Restaurant Les Genêts D'or 43810 Roche en Régnier

Tables & Auberges de France

Cuisine de terroir-Banquet-Evénement-Mariage

1 - MENU TERROIR  COMPLET  A 25.90 €

*Pour une formule avec un 3 ème plat  feuilleté de poisson blanc sauce beurre blanc Chardonnay 29,90 €


*Ardoise de charcuterie label rouge ou salade Toast fromage duo chaud de pays  ou salade campagnarde ou feuilleté maison jambon sauce Béchamel ou Velouté de Lentilles du Puy & Chips de Pancetta .


*Aiguillette de volailles sauce aux cèpes ou roulé de dinde farci aux olives de pays ou cuisses de pintades fermières d' Auvergne sauce aux cèpes ou Roti de porc Paysan

Nos plats chauds sont servis avec un féculent ainsi qu'un légume selon la saison.

 

*Fromage sec de pays ou petit caillé de la ferme au lait cru. 

 

*Farandole de desserts ( glace, gateau chocolat , salade de fruits ......) ou dessert unique aux choix .

   

* Pour une formule tout compris Boisson  (kir + 1/4 de vin + café ) 35,90 €  ou 39,90 € en trois plats.


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2 - MENU  TERROIR COMPLET  A 36.50 €

*Pour une formule avec un 3 ème plat  feuilleté de poisson blanc sauce beurre blanc Chardonnay ou terrine de poisson , légumes 40,50 €

 

*Salade de lentilles du Puy tièdes et ses médaillons de foie gras piment d'Espelette & fleur de sel  ou Duo de terrines de Pays et foie gras & perles éclatantes aux truffes Blanches ou Feuilleté Noix de Saint Jacques au Saint Véran ou Velouté de Langoustine au Sirop de Safran ou Tartine Campagnarde Magret de Canard Fermier & Foie Gras ou Cassolette de poisson au Saint Véran & fruits de mer ou Salade Périgourdine.

  

*Emincé de  veau de pays sauce aux cèpes ou carré d'Agneau d'Yssingeaux romarin et thym ou suprême de pintade fermières de Polignac  sauce foie gras ou filet mignon de porc Français, Roulé de veau farci crème & brisures de Morilles ou caille fermière farcie foie gras ou filet de canard aux Trois poivres.

Nos plats chauds sont servis avec un féculent ainsi qu'un légume selon la saison.

 

*Fromage sec de pays ou petit caillé de la ferme au lait cru ,confiture de Myrtille.

 

*Farandole de desserts ( glace, gateau chocolat , salade de fruits..... ) ou dessert unique ou omelette Norvegienne punché au rhum.

   

* Pour une formule tout compris   Boisson ( kir + 1/4 de vin + café ) 45,90 € ou 49,90 € en trois plats. 


 Si éventuellement vous êtes conquis par une proposition " menu terroir ", je me permets de vous proposer la Fontaine de Crément Royal Saint Charles au prix de 22.50€ la bouteille au lieu de 25.50€  .

L a Fontaine de champagne ou Crément est toujours trés appréciée et remarquée , surtout pour les photos.

Vous pouvez aussi dans vos menus intégrer le trou Auvergnat ( Alcool de Mirabelle et glace artisanale caramel-beurre salé ou Verveine de Pays et  glace verveine ) 2,90€.


* Possibilité d'une formule menu du Jour à 15,30€ ( entrée + plat +Fromage +dessert ) ou 19,90€ avec le  kir de bienvenue + 1/4 de vin + café .


Beaucoup de choses sont possibles et modifiables selon vos idées.